Bei uns kommt jeder auf seinen Geschmack

Hier bieten wir Ihnen einen Blick in unsere Speisekarte.

Dazu kommen in unserem Restaurant Tagesangebote oder Gerichte, die nur zu bestimmten Jahreszeiten bei uns erhältlich sind. 

Dazu gehören z.B.Wild, Muscheln, Fisch, Spargel oder frische Pfifferlinge. 

Fragen Sie den Küchenchef !

Fruchtige Tomatensuppe mit Fruchtfleisch    

7,20 €

Scharfes Bananensüppchen:

Exotisch-fruchtig    

7,90 €

Soljanka – selbstgemacht

Das ehemalige DDR-Highlight    

7,60 €

Consomme Double (Wildkraft Brühe) vom Reh 

mit schwarzer Trüffel  

11,90 € 

  A hearty consomme double

from venison with black truffle - € 11.90

Carpaccio vom Reh: 

Dünn geschnittenes Fleisch vom Rückenfilet, 

veredelt mit einem köstlichen Dressing und Parmesankäse, 

begleitet von frischem Salat 

ein Gaumenschmaus, der die Sinne verführt - 

17,90 €  

Vorspeisen/Salate

Kleiner Salat-Teller

mit Tomate, Gurke, Salat der Saison

6,90 €

Großer Salat nach Art des Hauses

14,90 €

mit gebratenen Hähnchenstreifen

16,90 €

Gebratene Garnelen in Kräuterbutter

14,90 €

Carpaccio vom Reh

Zartes Carpaccio vom Rehrücken

serviert mit frischem Salat

und feinem Dressing und Parmesankäse

17,90 € 

Hauptgerichte - Main Courses:

Einheimische Gerichte

Jäger-Frühstück nach Art des Hauses (Hoppelpoppel )

Mit Bratkartoffeln, Ei, Gewürzgurke, Wildschweinspeck und Salatbeilage 1

14,90 €

Sauerfleisch vom Wild (Wildsülze) mit Bratkartoffeln und Remoulade-Soße

14,90 €

Gebratene Reh- oder Wildschweinleber

(je nach Saison) mit Röstzwiebeln und Kartoffelpüree 

19,90 €

Schweinefilet Förster Art

Zartes Schweinefilet in köstlicher Champignon-Rahmsoße,

serviert mit Erbsen und Möhren,

sowie knusprigen Kroketten

18,90 €

Schweinemedaillons mediterane Art

saftige Schweinemedaillons mit buntem Pfannengemüse,

aromatische Rosmarinkartoffeln,

die den Geschmack des Mittelmeeres

auf den Teller bringen

19,90 €

Wild-Burger

mit Salat, Käse, Gurke, Tomate, Röstzwiebeln

und Pommes-Frites

19,90 €

*

Wild-Burger-Spezial

mit geräuchertem Wildschweinschinken

Salat, Käse, Gurke, Tomate, Röstzwiebeln

und Trüffel - Mayonnaise

19,90 €

Gulasch vom Edelwild

In Rotweinsoße, pikanter Gurke und Spätzle

21,90 €

Tranchen von der Rehkeule

Zartes Rehfleisch in Burgundersoße,

serviert mit Spätzle und Rotkohl

24,90 €

Herzhafter Wildschweinbraten

mit Spätzle und Rotkohl

24,90 €

Schnitzel aus dem Rehrücken 

mit Röstkartoffeln und frischem Salat

24,90 €

Zartes Rehrückenfilet

mit Röstkartoffeln und Salat

29,90 €

Surf and Turf

Tornados vom Rehrücken

mit Wildschweinschinken und Black Tiger Garnelen

37,90 € 

Zanderfilet 

an Bratkartoffeln mit Salat

29,90 € 

           Kinder Menü  

Für unsere kleinen Gäste bieten wir herzhaftes Essen an:  

Zartes Hähnchenfleisch mit Reis

7,90 €

Spaghetti mit Tomatensoße

9,90 €

Räuber-Teller und Besteck

Die Zutaten werden von Mama, Papa oder Opa gestohlen

0,00 € 

Nachspeisen:

Gebackene Banane im Teigmantel:

Knusprig gebackene Banane im Teigmantel,

serviert mit Honig und Vanilleein

9,90 €

Palatschinken (Eierpfannekuchen)

Gefüllt mit Schokocreme oder Marmelade

9,90 €

Crépe Suzettes

Nach dem alten Rezept von Ludwig XIV.

Mit Mandarinen und Grand Manier

14,90 €

Fruchtige Sommerträume

Erdbeer-Himbeer-Sinfonie

Je eine Kugel hausgemachtes Erdbeer- und Himbeereis,

serviert mit frischen Beeren

und Schokoladen- oder Karamellsauce

9,90 €

Bananenzauber

Eisige Versuchung - vegan

Erleben Sie den ultimativen Genuss mit unserem

Bananen-Kokosmilcheis, Kreation aus den frischesten, reifen Bananen.

8,90 €

*

Großer gemischter Eisbecher

(3 Kugeln)

9,90 € 

Wenn Sie lieber Thaispezialitäten genießen möchten

besuchen Sie unser Thairestaurant Mandarin

                                                 Wichtige Info !